Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

strong>

Закуска - маринованные арбузы "для ленивых"

Если вы хотите приготовить маринованные арбузы, тогда сохраняйте этот рецепт. Приготовление очень простое. Для этой закуски не нужно стерилизовать банки, несколько раз кипятить воду и долго возиться. Надо только смешайте все ингредиенты для маринада и залить им арбузы. Лучше взять арбузы желтого и красного цветов. Попробуйте приготовить, получается отличная закуска.

Ингредиенты:

- арбуз красный и жёлтый - 2 кг
- лимонная кислота - 1,5 ч.л.
- сахар - 60 г
- соль - 20 г
- вода - 1,5 л
- гвоздика - 6 шт.
- лавровый лист - 6 шт.

Приготовление:

Банки обдать кипятком.

Арбуз помыть и нарезать на небольшие треугольнички вместе с корками.

Кусочки арбуза аккуратно разложить по банкам так, чтобы они лежали как можно плотнее, но при этом не повредились и не начал вытекать сок.

Для маринада: смешать лимонную кислоту, сахар и соль, залить водой и размешать до полного растворения сыпучих ингредиентов. Добавить лавровый лист и гвоздику.

Полученным маринадом залита арбузы, закрыть банки и оставить в тёплом месте мариноваться на сутки. Затем хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "закуски (часть 3)":
Часть 1 - Чесночное масло с базиликом за несколько минут
Часть 2 - Маринованный сыр с перцем - необычная закуска
...
Часть 34 - Закуска "Маринованный редис с огурцами"
Часть 35 - Закуска "Капустные трубочки" - просто, но вкусно
Часть 36 - Закуска - маринованные арбузы "для ленивых"