g>Итальянский провинциальный яблочный пирог
25-01-2016 22:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Joy5 Оригинальное сообщение
В разгар зимы получить в подарок подмосковные антоновские яблоки - это такое чудо! А рецепт был припасен загодя и не разочаровал.
Потребуется: мука — 180 г; желток яичный — 2 шт; сахар — 100 г; ванильный сахар – 1 пакетик; масло сливочное — 50 г; молоко — 125 мл; разрыхлитель – 1 ч. ложка; щепотка соли; цедра лимона – 1 ч. ложка
Кроме того: яблоки (Антоновка, Голден) – 4-5 шт (зависит от размера)
Приготовление:
Желтки взбить с сахаром до пышной светлой массы. 3 ст. л. сахара оставить для верха пирога.
Растопить сливочное масло. Влить половину масла в яичную массу, добавить молоко и размешать.
Добавить просеянную с разрыхлителем и солью муку. Все перемешать.
Переложить тесто в форму для выпечки (у меня силиконовая диам. 24 см).
Яблоки очистить от кожуры, разрезать на четвертинки и затем еще на дольки.
В тесто выложить дольки яблок, утапливая их немного в тесто.
Сверху полить пирог оставшимся маслом и присыпьте оставшимся сахаром.
Выпекать в разогретую до 180°C духовку примерно 30-35 минут.
Ирина Милова
Это цитата сообщения Joy5 Оригинальное сообщение
В разгар зимы получить в подарок подмосковные антоновские яблоки - это такое чудо! А рецепт был припасен загодя и не разочаровал.
Потребуется: мука — 180 г; желток яичный — 2 шт; сахар — 100 г; ванильный сахар – 1 пакетик; масло сливочное — 50 г; молоко — 125 мл; разрыхлитель – 1 ч. ложка; щепотка соли; цедра лимона – 1 ч. ложка
Кроме того: яблоки (Антоновка, Голден) – 4-5 шт (зависит от размера)
Приготовление:
Желтки взбить с сахаром до пышной светлой массы. 3 ст. л. сахара оставить для верха пирога.
Растопить сливочное масло. Влить половину масла в яичную массу, добавить молоко и размешать.
Добавить просеянную с разрыхлителем и солью муку. Все перемешать.
Переложить тесто в форму для выпечки (у меня силиконовая диам. 24 см).
Яблоки очистить от кожуры, разрезать на четвертинки и затем еще на дольки.
В тесто выложить дольки яблок, утапливая их немного в тесто.
Сверху полить пирог оставшимся маслом и присыпьте оставшимся сахаром.
Выпекать в разогретую до 180°C духовку примерно 30-35 минут.
Ирина Милова
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник g>Итальянский провинциальный яблочный пирог | Valja1957 - Дневник Valja1957 |
Лента друзей Valja1957
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»