Ароматное лечо из болгарского перца в томате – отличная закуска, которая будет радовать тебя и твоих близких всю зиму.

[показать]

Ингредиенты:

• 1 кг мелкого болгарского перца
• 1 кг помидоров
• 3-4 зубка чеснока
• ½ стакана сахара
• 150 мл растительного масла
• 1,5 ч. л. соли
• 1,5 ст. л. уксуса
• перец по вкусу

Лечо из болгарского перца – простая в приготовлении и очень вкусная заготовка на зиму. Для рецепта ты можешь использовать болгарский перец разных цветов и лучше выбирать не крупные плоды, так будет удобнее закупорить лечо в небольших по объему банках. Уксус обязательно добавлять в самом конце приготовления, чтобы он не выпарился.

Как приготовить лечо из болгарского перца

1. Помидоры вымой, разрежь и удали плодоножки. Болгарский перец очисти от семян и хвостиков и нарежь тонкими дольками. Чеснок очисти.
2. Помидоры и чеснок пропусти через мясорубку в большую кастрюлю, добавь растительное масло, сахар, соль, и перец по вкусу.
3. Доведи томаты до кипения и добавь нарезанный перец, вари помешивая 30-35 минут, добавь уксус, перемешай и убери с огня. Разложи лечо в стерилизованные банки, укупорь, поставь вверх дном и укутай одеялом до остывания.

Читайте так же:

Плохой запах изо рта? Вы удивитесь сколько паразитов выйдет из вас уже после первого...	Аптеки в шоке! Живот уходит за 4 дня, если...	Врачи в УЖАСЕ! Грибок ногтей исчезнет МГНОВЕННО,если на ночь...	ПАРАЗИТЫ исчезнут через 3 дня. Полная очистка организма!