liveinternet.ru/community/3...376775286/

ЯРКОЕ И НЕОБЫЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С РАЗНОЦВЕТНЫМИ «СТЁКЛЫШКАМИ».

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 11:34 + в цитатник 

/i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat-x;"> lorine все записи автора /i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png) 0px 100% repeat-x;"> /i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif) 100% 100% no-repeat;"> Цитата сообщения lorine Яркое и необычное печенье с разноцветными «стёклышками». 

Новогоднее печенье «Стёклышки»
[645x430]
Ингредиенты

Крахмал картофельный 25 г
Леденцы 150 г
Лимон 0.5 шт.
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 200 г
Сахарная пудра с ванилью 50 г

Испечём новогоднее печенье «Стёклышки»

Ваши детки непременно оценят это яркое и необычное печенье с разноцветными «стёклышками». И поскольку Новый год уже не за горами, то это печенье будет волшебно смотреться на новогодней ёлочке. А вашим деткам понравится не только лакомиться, но и приготовить его вместе с вами! Вкусных и весёлых вам предстоящих праздников.

Приготовление 

Шаг 1
Для приготовления печенья нам понадобится мука, картофельный крахмал, сливочное масло, сахарная пудра, лимон и леденцы.

[300x200]

Шаг 2
Снять цедру с 1/2 лимона и выжать сок.

[300x200]

Шаг 3
Просеять муку с крахмалом в миску.

[300x200]

Шаг 4
Нарезать масло кубиками и растереть пальцами с мучной смесью в крошку.

[300x200]

Шаг 5
Добавить сахарную пудру, цедру лимона, 2 столовые ложки лимонного сока и перемешать ножом. Собрать массу руками и замесить тесто. Тесто должно быть мягким, с гладкой поверхностью.

[300x200]

Шаг 6
Раскатать тесто в пласт, толщиной 5 мм, на слегка припылённой мукой рабочей поверхности. С помощью формочки вырезать из теста звёздочки.

[300x200]

Шаг 7
Переложить печенье на противень с пергаментом при помощи ножа (шпателя), чтобы не деформировать фигурки. Меньшими формочками вырезать из звёздочек серединки. Если вы планируете повесить печенье на ёлку, то необходимо сделать спицей в одном из лучей звёздочки дырочку в тесте. Непосредственно после выпекания можно лучи повторно проколоть в этом же месте. Выпекать печенье в разогретой до 180°С духовке 4 минуты.

[300x200]

Шаг 8
Достать из духовки противень и положить в центр каждой звёздочки леденцовую карамель.

[300x200]

Шаг 9
Снова поставить противень в духовку и выпекать 6-7 минут, пока печенье не станет светло-золотистым, а леденцы расплавятся и заполнят дырочку. Остудить печенье и аккуратно снять с пергамента.

[300x200]

Шаг 1
Протянуть ленточку или шнурок и завязать петлёй. Приятного аппетита! 

[300x200]
[url=http://webspoon.ru/receipt/novogodnee-pechene-stjoklyshki]Источник[/url