Как приготовить сочные зразы

Вкуснее не бывает!

Ингредиенты: Для фарша: - 700 гр фарша - 1 картофель крупный - 1 яйцо - растительное масло - соль - перец - мука для панировки Для начинки: - 3 яйца - 1/4 стакана молока - зелень Или для грибной начинки: - 500 гр грибов - 2 лука Для соуса: - 3 ст. ложки сметаны - 2 зубчика чеснока - 100 гр сыра Приготовление: 1. Очистить и натереть на терке картофель, отжать жидкость. В фарш добавить картофель и яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать. 2. Яйца взбить с молоком, добавить зелень и поджарить омлет. 3. Омлет разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик. 4. Сделать из фарша лепешки, внутрь выложим омлет и сформировать зразы. Или внутрь выложить поджаренные с луком грибы. 5. Обжарить зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выложить на противень. 6. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, смешать со сметаной и запекать до красивой румяной корочки. рецептик нашла Алёнамир источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кухня, сад | lenok71 - Lenok71 | Лента друзей lenok71 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»