- 100 г сливочного масла комнатной температуры

- 250 г творога комнатной температуры

- 2-3 стол. лож. сметаны комнатной температуры

- 100 г сахара

- ванилин

- 200 г квадратного печенья без яиц (лучше домашнего)

- 300-400 г вишен без косточек (можно заменить другими ягодами, цукатами или сухофруктами)

глазурь :

- 100 г сливочного масла

- 50 мл сгущенного молока

- 1-2 стол. лож. кэроба

- ванилин

~ vk.com/vegetarian_club ~

 

Проварить все ингредиенты для глазури и слегка остудить.

Творог взбить с сахаром, маслом, сметаной и ванилином.

На пищевую пленку выложить два ряда печенья.

Посередине выложить часть творожной массы.

Затем выложить вишни и полить половиной глазури.

Приподнять края пленки и сформировать угол.

Заполнить оставшейся творожной массой и накрыть рядом печенья.

Завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике или морозилке на ночь.

Затем снять пленку и полить оставшейся глазурью.

Кулинарный клуб вегетарианцев!