КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ СЫТНЫЕ И СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКОВ
[показать]
Кабачки — настоящий хит каждого летнего сезона. Мы пытаемся насладиться всяческими блюдами, в состав которых можно добавить этот вкусный овощ. Действительно,рецептов приготовления кабачков уже не сосчитать, но всё-таки хочется постоянно пробовать что-то новенькое.Сегодня мы хотим поделиться с вами прекрасным рецептом кабачковых котлет с фаршем. Они получаются пышными, нежными и очень сочными. Приготовьте, не пожалеете!
Ингредиенты
-
Свиной фарш 300-400 г
-
Кабачок 1 шт.
-
Яйцо 2 шт.
-
Пшеничная мука 2 ст. л.
-
Соль 0,5 ч. л.
-
Манка 1-2 ст. л.
-
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
-
Вымойте кабачок, срежьте края и натрите его на крупной терке. Отожмите и слейте сок.
-
В глубокую посуду выложите кабачок, фарш, манку, яйца, соль и перец. Хорошенько перемешайте все ингредиенты. Оставьте фарш на 15 минут, чтобы дать манке возможность набухнуть.
-
Смочите руки в воде и сформируйте котлеты.
-
Каждую котлету обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле.
Также можете обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжаривать их до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!
Источник →
