>МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ
25-01-2017 18:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ
Очень люблю маринованные сливы. Особенно , если они подаются к мясным блюдам, придавая им особый колорит и вкус.
[показать]
Блюдо, даже самое привычное, начинает "звучать" по -новому и вполне может украсить любой праздничный стол. Маринованные сливы на зиму – прекрасная составляющая для салатов. Да и просто , если полакомиться кисло-сладкой с легкой перчинкой мясистой сливкой, сразу куда то девается плохое настроение.
МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ НА ЗИМУ
(способ простой и быстрый)
На две пол-литровые банки –
- сливы (лучше «венгерка») -1 кг
- 250 мл воды
- 200 г сахара
- 0,5 ч.л. молотой корицы
- 3-4 гвоздички
- 3-4 горошины перца (черного и душистого)
- 0,5 ч.л. соли
- 50 г 9% уксуса
РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ СЛИВ НА ЗИМУ
Сливы тщательно моем, освобождаем от косточек и делим на половинки.
[показать]
Даем немного стечь воде и плотно заполняем стерилизованные банки и накрываем крышками.
[показать]
Далее переходим к маринаду: кипятим воду с сахаром и специями ,охлаждаем до комнатной температуры и добавляем уксус.
[показать]
В банки со сливами заливаем остывший маринад, помещаем в кастрюлю для стерилизации (не забываем на дно уложить х/б ткань или специальную решетку, чтобы не лопнули банки).
[показать]
Заливаем в кастрюлю холодную воду , на среднем огне доводим до кипения и стерилизуем 4-6 минут. Закатываем банки и укутываем для медленного охлаждения.
Такие маринованные сливы уже можно пробовать через пару недель. Однако, лучше набраться терпения и подождать до зимы.
[показать]
Совет – не берите для маринования слишком спелые мягкие сливы. Иначе, вы рискуете получить кислый компот непонятной консистенции.
Вот и все, наши маринованные сливы отправляются «доходить до кондиции» в погреб.
[показать]
http://bufeta.net/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ
[показать]Блюдо, даже самое привычное, начинает "звучать" по -новому и вполне может украсить любой праздничный стол. Маринованные сливы на зиму – прекрасная составляющая для салатов. Да и просто , если полакомиться кисло-сладкой с легкой перчинкой мясистой сливкой, сразу куда то девается плохое настроение.
МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ НА ЗИМУ
(способ простой и быстрый)
На две пол-литровые банки –
- сливы (лучше «венгерка») -1 кг
- 250 мл воды
- 200 г сахара
- 0,5 ч.л. молотой корицы
- 3-4 гвоздички
- 3-4 горошины перца (черного и душистого)
- 0,5 ч.л. соли
- 50 г 9% уксуса
РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ СЛИВ НА ЗИМУ
Сливы тщательно моем, освобождаем от косточек и делим на половинки.
[показать]Даем немного стечь воде и плотно заполняем стерилизованные банки и накрываем крышками.
[показать]Далее переходим к маринаду: кипятим воду с сахаром и специями ,охлаждаем до комнатной температуры и добавляем уксус.
[показать]В банки со сливами заливаем остывший маринад, помещаем в кастрюлю для стерилизации (не забываем на дно уложить х/б ткань или специальную решетку, чтобы не лопнули банки).
[показать]Заливаем в кастрюлю холодную воду , на среднем огне доводим до кипения и стерилизуем 4-6 минут. Закатываем банки и укутываем для медленного охлаждения.
Такие маринованные сливы уже можно пробовать через пару недель. Однако, лучше набраться терпения и подождать до зимы.
[показать]Совет – не берите для маринования слишком спелые мягкие сливы. Иначе, вы рискуете получить кислый компот непонятной консистенции.
Вот и все, наши маринованные сливы отправляются «доходить до кондиции» в погреб.
[показать]http://bufeta.net/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник >МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ | svetla00 - Дневник svetla00 |
Лента друзей svetla00
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»