Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение

Как приготовить гамбургер и чизбургер?

http://ovkuse.ru/recipes/gamburger-i-chizburger/

[500x375]
Американская кухня в последние годы стала действительно интернациональной. Фастфуд становится все популярнее, удобно укладываясь в стремительный ритм жизни современных горожан. Между тем, многие популярные блюда, в том числе чизбургер, могут быть гораздо менее вредными и в разы более вкусными, если готовить их самостоятельно, а не приобретать в известных заведениях.

Чизбургер – это ни что иное как гамбургер, только с добавлением к классическому рецепту гамбургера сыра. Именно из-за этого ингредиента для многих чизбургер является самым любимым видом «фастфудных булочек с начинкой». Относится это кушанье к сэндвичам и представляет собой булочку, разрезанную пополам и начиненную котлетой, салатом, огурцом, помидором, луком и другими ингредиентами.

Приготовить вкусный гамбургер или чизбургер в домашних условиях очень просто.

Рецепт домашних гамбургеров


[500x347]

Понадобится: 4 булочки для гамбургеров (продаются в любом супермаркете), 900 г говядины, ½ луковицы, 2 ст.л. растительного масла, листья салата, майонез, кетчуп, маринованные огурчики, соль.

Перекрутить говядину в мясорубке 2 раза, поперчить и посолить фарш, сформовать 4 плоских тонких котлеты, выложить их на сковороду с разогретым маслом, жарить с каждой стороны по 5 мин. Булочки разрезать пополам, смазать майонезом срезы, выложить на каждую по кольцу лука, пластику огурца, листу салата, сверху уложить готовые котлеты, полить кетчупом и накрыть верхушками булочек.

Если на булочку положить пластик сыра для сэндвичей, получится классический чизбургер – все очень просто! А в качестве дополнения можно использовать также помидоры, сладкий перец, грибы и другие продукты по вкусу.

Многие предпочитают покупать гамбургеры и чизбургеры, ссылаясь на то, что домашний их вариант получается не таким вкусным. Между тем, подробная расшифровка яркого вкуса покупных бутербродов навсегда отобьет охоту их кушать. Если вы хотите сделать домашний гамбургер вкуснее, просто добавьте в фарш любимые специи, поэкспериментируйте с соусом – вместо майонеза можно использовать так называемый соус «тысяча островов» и многие другие, и вы обязательно найдете именно свой вкус, с которым не сравнится ни один покупной бутерброд. Что же касается времени, которое приходится тратить на приготовление домашних гамбургеров и чизбургеров, то и тут решение можно найти очень простое – заморозьте приготовленные котлеты и делайте домашний фастфуд в любой момент, когда захотите.

Здоровых вам перекусов!