Ингредиенты:

 

-Шампиньоны - 400 г

- Перец черный горошком - 12 шт.

- Лавровый лист - 2 шт.

- Чебрец - 2 веточки

- Гвоздика - 3 шт.

- Кориандр - 10 шт.

- Чеснок -3 зубчика

- Цедра лимона - 10 г.

- Уксус - 160 мл.

- Сахар - 1.5 ст.л

- Соль - 2 ч.л.

- Вода - 140 мл.

Приготовление:

1.Почистить грибы и отварить в течении 10-15 мин.Воду слить и снова поварить минут 5.2.Разложить грибы по

стерилизованным банкам,чтобы они занимали 3\4.

3.В каждую банку положить сверху грибов по 2 веточки чебреца.

4.Ингредиенты, которые остались не задействованы положить в кастрюлю и варить на маленьком огне до полного

растворения сахара.

5.Снять с огня рассол и залить им грибы.

6. Закрутить банки и дать остыть.

7.Убрать в холодильник.

Через два дня шампиньоны будут готовы.