Баклажаны по-корейски
Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 2 болгарских перца
- 2 помидора
- 1 луковица
- 6 зубчиков чеснока
- 1 ч.л. сахара
- 1 ст. л. уксуса
- перец черный молотый - по вкусу
- масло для жарки
Приготовление:
1.Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем вдоль длинными дольками и солим.Оставляем их на полчаса без внимания)
2.Далее, хорошо их отжимаем и обжариваем на подсолнечном масле.
3.Остальные овощи(свежие) тоненько нарезаем и перемешиваем с баклажанами.
4.Добавляем чеснок и специи.
Bon appetit
http://www.liveinternet.ru/users/rina_zlatovna/profile
