Это цитата сообщения tata-bel-62 Оригинальное сообщение

Баклажаны в аджике

[700x466]

10 баклажан почистить, порезать крупными кусочками.

ПЕРЕКРУТИТЬ:

10 штук сладкого перца,

5 головок чеснока,

2 штуки горького перца,

10 помидор.

Добавить:

 1 стакан постного масла,

1 стакан сахара,

2 столовых ложки соли,

70 грамм 9% уксуса.

Эта смесь кипит, бросаем наши баклажаны и тушим 30 минут на медленном огне.

Горячими разложить в банки. Можно не кутать.

Выход 6 банок по 700 грамм и тарелочка на пробу.

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА!!!

Рецепт Аллы Давыдовой г.Харьков