Скоро мои вернуться домой с работы голодные и уставшие.Помимо основного блюда, на десерт готовлю  шарлотку с яблоками и корицей.

Если кто не знает, ловите рецепт)

Итак, в магазине надо купить:

- яблоки - 1 кг. (лучше зеленые,с ними выпечка вкуснее и в них больше витаминов.Я брала сорт"Слава победителю");

- мука пшеничная - 1 ст. ;

- сахар - 1 ст.;

- яйца кур. - 3 шт.

- сода и уксус( гашу 1 ч.л.)

- корица

- ванилин (по желанию)

Готовлю так:

1.Нарезаю яблоки кусочками в 1 см.

2.Взбиваю яйца с сахаром до крепкой пены.

3.В яичную смесь добавляю муку,взбиваю миксером.

4.Далее в тесто добавляю гашеную соду, мешаю дальше.

5.Затем всыпаю корицу и ванилин.(Да-да, в тесто добавляю корицу)

6.После того, как тесто готово, укладываю яблоки в форму, смазанную сливочным маслом и посыпаю их корицей(иногда пользуюсь бумагой для выпечки которую также смазываю маслом);

7.Сверху на яблоки выливаю тесто, которое обычно  получается сметанообразным. 

Ставлю на 40-50 мин. в духовку.Проверяю следующим образом. Протыкаю спичкой(зубочисткой) пирог и смотрю осталось ли тесто на ней. Если нет, то пирог готов! Приятного!

Быстро, вкусно и полезно! Кстати как-то в яблоки еще мед добавляла. Тоже неплохо.

Фильм сегодня (под шарлотку) на вечер выбрали "Горько!".Говорят, потрясная комедия) Будем заряжаться позитивом)Хорошего всем вечера! Ммм, так пахнет корицей...все, ухожу)

[700x466]