![]() Есть один замечательный секрет приготовления мяса, будь-то рыба, птица, говядина или свинина. Благодаря нашему секрету – отбивные не развалятся и будут сочными и вкусными. И сегодня мы готовим куриные отбивные. А крабовые палочки добавят пикантности и вкуса. ПРОДУКТЫ: Куриное филе 500гр. Яйцо 1 шт. Крабовые палочки 150 гр. Мука. Панировочные сухари. Специи. Соль. Перец. Зелень. Растительное масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все что нужно, указано на фото ![]() Филе нарезать на порционные куски и отбить. Добавить специи и посолить. Дать постоять 15 минут ![]() Затем собственно секрет. Берем три тарелки. В одну насыпаем муку, во второй взбиваем яйцо, можно чуть разбавить его водой или молоком. И в третью насыпаем панировочные сухари. Половину крабовой палочки заворачиваем в отбитое мясо. ![]() И запоминайте: обваливаем сначале в муке. ![]() Затем обмакиеваем в яйце. ![]() И на последок, обваливаем в панировочных сухарях. Только в такой последовательности. ![]() Жарим на раскаленной сковороде, добавив растительное масло ![]() Не забываем перевернуть. Следите что бы не подгорели. ![]() Вот и все! Посыпаем зеленью и на стол. ![]() Источник |