Картофельный суп с фрикадельками

• 500 г фарша
• 700 г картофеля
• 250 г моркови
• 250 г лука
• 3 ст.л. панировочных сухарей
• 2-3 лавровых листа
• соль
• перец черный молотый
• перец горошком

[300x225] В фарш добавить панировочные сухари, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

[300x225] Из фарша сформировать фрикадельки.

[300x225] Лук мелко покрошить.

[300x225] Морковь натереть на крупной терке.

[300x225] Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.

[300x225] В кипящую воду добавить картофель.

[300x225] Добавить лук.

[300x225] Следом добавить морковь.
Посолить, поперчить, довести до кипения.

[300x225] Добавить фрикадельки, варить 15-20 минут.

[300x225] За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.

[300x225] Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Приобрести книгу можно на сайтах: ozon.ru, read.ru, labirint.ru.
Также, спрашивайте в магазинах вашего города.

Приятного аппетита!