Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

МУСАКА С БАКЛАЖАНАМИ

Это роскошное греческое блюдо лучше всего подавать с пылу с жару. Залитые соусом с сыром и натуральными сливками баклажаны просто тают во рту!

Ингредиенты:

баклажаны 1 кг

фарш баранины 700 гр

лук 0,5 кг

помидоры 0,5 кг

корица 1/2 чайной ложки

сыр пармезан или другой 300 гр

сливки 200 мл

зелень любая

 

Приготовление:

Баклажаны нарезать кружочками и разложить нам противне

 

Смазать их подсолнечным мли оливковым маслом и присолить

 

 Обжарить лук, нарезанный полукольцами.

 

К луку добавить фарш, обжарить. Потом на баклажаны укладываем слой фарша, сверху опять баклажаны!

Затем займёмся приготовлением соуса:

Помидоры очистить от кожицы, предварительно выдержав их в кипятке.

Добавить сливки, сыр, натёртый на тёрке, зелень, специи по вкусу, соль, перец, можно добавить мускатный орех. Всбить!

 

 

Потом добавить сливки

Снова всбить

На слой баклажанов разложить слой фрша с луком, потом опять баклажаны! И всё залить соусом

 

Готовым соусом залить приготовленные баклажаны.

И запекать минут 40 при температуре 180°, поглядывая, чтоб мусака не пригорела.

Мусака готова! Подавать её надо с пылу-жару!

Угощайтесь на здоровье!

______________________________________________________________________________________

Террасная доска WoodPlast состоит из инновационного материала - сочетания дерева и полипропилена, который с одной стороны красив и экологичен, а с другой - стойкий к плохим погодным условиям (не портится под влиянием дождя и при перепадах температур). Материал WoodPlast не требует специального обслуживания - установил и забыл!А также палубная доска, жидкое дерево, декингДоска пластиковая незаменима для обустройства садового участка, высокая прочность и долговечность сделают Вашу жизнь более комфортной и удобной!