Очень вкусные  [показать] и быстрые в приготовлении  [показать] ! Рецепт найден на просторах инета, в оригинале трубочки готовились с мясом  [показать] 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

для теста: 

Мука — 350 гр 
Вода (кипящая) — 200 мл 
Масло растительное — 100 мл 
Масло сливочное (для смазки) — 50 гр 

для начинки: 

в оригинале: 
Мясо любое — 300 гр 
Морковь — 1 шт 
Лук репчатый-1 шт 
Специи (соль, перец) 
Яйцо — 1 шт 
Сметана — 1 ст. л.(можно майонез) 
Чеснок 

я использовала: 
Печень куриная -400 гр 
Лук - 2 шт(средние) 
Морковь - 1 шт 
Чеснок - 2 зубка 
Сметана - 2 ст. л 
Свежемолотый перец (смесь) 
Соль 


Приготовим тесто. Вскипятим воду и масло, вольем кипящую смесь в муку и тщательно вымешаем, 

тесто будет очень упругим, как детский пластилин... 

Накроем его и поставим остывать. 
Начинка. 
Отварить в подсоленой воде печень до готовности. 

На растительном масле потушим лук , морковь и чеснок до мягкости 

Печень и тушенные овощи пропустим через мясорубку 

Все хорошенько смешаем добавив, сметанку и любимые специи до пастообразного состояния 

Тесто разделить на 16 частей 

Берем один кусочек теста и раскатывайте его максимально тонко (сделать это будет удобно на пергаменте или пакетике, чтобы было удобно далее заворачивать стороны ) 

промажте бока растопленным маслом 

и заворачиваем бока в центр. 

На край выкладываем фарш, 

заворачиваем трубочкой. 

Выкладываем трубочки на противень, 

можно смазать оставшимся маслом или яйцом и присыпать кунжутом(по желанию). 

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до готовности (хорошо румяной корочки, ~ 25-30 мин) Наши палочки подрумянятся и будут замечательно-хрустящими. 

 

 

Приятного аппетита!!!  [показать]  [показать]  [показать]

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт