ПЕЧЕНЬЕ "ЯБЛОЧНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ" |
|
Пятница, 02 Октября 2015 г. 00:46 + в цитатник
/i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png); font-family: Verdana; font-size: 13px; text-align: justify; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat; "> /i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png); padding-left: 24px; padding-bottom: 15px; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat; "> /i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); padding-right: 24px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> Цитата сообщения Galche Печенье "Яблочные пельмени"
Печенье "Яблочные пельмени"
Интересный рецепт и вкусное печенье.
Ингредиенты:
- мука в/с - 300 г
- яблоки - несколько штук
- сливочное масло - 200 г
- сахарная пудра - 3 ст. л.
- сахар - 2 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- корица - 1 ч. л.
- сметана - 2 ст. л.
- растительное масло
Приготовление:
Просеять в миску муку.
Добавитьк ней масло из холодильника, порезав его небольшими кусочками.
Аккуратно порубить ножом, чтобы не повредить посуду.
Белки отделить от желтков. Последние пустить в тесто вместе с сахарной пудрой.
Добавить сметану.
Вымеситьмягкое тесто. Пакет для пищевых продуктов обсыпать мукой, присыпать и само тесто. Убрать в холодильник, как минимум на полчаса.
Отдельно взбить белки. Всыпать к ним сахар и корицу, размешать.
Вынутое из холодильника тесто раскатать произвольной толщины, вырезать стаканом с острым краем кружочки.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры. Разрезать каждое на 8 частей. Выложить получившиеся дольки ближе к краю кружочков.
Свободным краем теста накрыть яблочки. Смазать форму маслом, выложить на неё "пельмешки"
Покрыть их сверху сладкой белково - коричной глазурью.
Выпекать минут 20 - 25 при 180'.
Немного стёкшая глазурь образовала хрустящую корочку)) Печенье получилось вкусным и не очень сладким.
Приятного аппетита!