ТАКОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ ЗАСЛУЖИВАЕТ "5+": ВКУСНЕЕ МЯСА

Суббота, 28 Марта 2015 г. 15:16 + в цитатник 

/i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png); font-family: Verdana; font-size: 13px; text-align: justify; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat; "> /i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png); padding-left: 24px; padding-bottom: 15px; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat; "> /i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); padding-right: 24px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> Цитата сообщения Belenaya Такое блюдо из кабачков заслуживает "5+": вкуснее мяса

[700x525]
Кабачки молоденькие 2-3 шт.

Заправка:
•грецкие орехи 0,5 стакана
•петрушка -1/2 пучка
•чеснок 2-3 зубчика
•оливковое масло -1ст.л.  
Кабачки помыть,порезать на крупные куски,посолить и дать стечь соку.
[показать]
Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде,так чтоб кабачки были в один слой.
Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются хрустящими, как раз то что нам нужно.
[показать]
[показать]Готовим заправку:

Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить, чеснок пропустить через чеснокодавку.
[показать]Добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать.

Кабачки соединить с заправкой,осторожно перемешать.
[показать] 
Подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!
Источник [показать]

 

Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ ПО ТУРЕЦКИ
Часть 2 - Сочный капустный пирог с мясом 
...
Часть 4 - Маринованная капуста
Часть 5 - "Синенькие Гали"
Часть 6 - >Такое блюдо из кабачков заслуживает "5+": вкуснее мяса

 

Рубрики:

Кулинария