Кому следует проявить осторожность при употреблении специй?

 

Осторожность в употреблении острых специй следует проявить тем, кто страдает от анемии, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, в период обострения колита, гастрита, холецистита, мочеполовых инфекций, а также при непереносимости конкретных приправ.

 

Есть нюансы употребления соли как специи. С осторожностью ее нужно использовать людям с заболеваниями сердечнососудистой системы, ЖКТ, печени, почек, желчного пузыря и его протоков, мочеполового тракта, при острых инфекционных заболеваниях, туберкулезе, онкологии, при ожирении, интоксикациях (особенно солями) и нарушениях нервной системы. Замените соль сушеной ламинарией.

 

А вот серьезных ограничений в использовании неострых специй ни для кого нет – ешьте на здоровье!