Суп рисовый с грибами

и фаршем.

[400x267]

Ингредиенты:

фарш говяже-свиной-700 гр(или другой)
бульон мясной(но не обязательно)
грибы свежие(у меня шампиноны)-300-400 гр
картофель-4 шт
лук порей-2 шт
бекон-4 полоски
морковь-1 шт
перец сладкий,зеленый-1 шт
помидоры-4 шт
рис-чуть больше пол-стакана
зелень петрушки и укропа
лавровый лист,черный молотый перец,соль
зеленый лук для подачи
Способ приготовления:
На сковороде поджарить фарш
закипятить воду или бульон,если его используете

в кастрюле

и после закипания бросить

картофель,нарезанный мелкими кубиками
положить фарш

[400x267]

[400x267]

[400x267]

затем обжарить грибы,положить лук порей и бекон
слегка поджарить все вместе
переложить в кипящий суп

[400x267]

посолить и кинуть лавровый лист
затем сделать зажарку из моркови,перца и помидоров

[400x267]

[400x267]

[400x267]

[400x267]

протушить 2 минуты и выложить в кастрюлю
добавить промытый рис

[400x267]

варить до готовности риса,но не переварить
в конце бросить рубленную зелень и после закипания

отставить
дать настояться 10 минут
подавать,посыпав зеленым луком

[400x267]

[400x267]


источник
[469x47]

Для Вас