на 2 порции

1 красное яблоко
2 ст/л меда/сахара
1 ст/л сл масла
щепотка корицы

200 г творога
200 мл некислой сметаны или греческого йогурта
1 ст/л меда
цедра 1/2 лимона/апельсина
щепотка ванильного сахара

+
2 бисквитных печенья
1 чашечка эспрессо
горсть фисташек

 

Яблоко нарезать кубиком. 
На сковороде растопить сахар с маслом до состояния карамели. Добавить яблоко и готовить его несколько минут пока оно не станет мягким и карамелизированным. Добавить корицу, перемешать и остудить.

В миске смешать перетертый творог со сметаной, добавить все остальные ингредиенты и еще раз перемешать.

На дно креманки положить печенье, полить кофе, выложить слой крема, затем слой яблок и вновь повторить слои. Закончить десерт яблоками. Присыпать верх рубленными фисташками или др орехами и можно подавать к столу!

Приятного вам аппетита!!!