Ингредиенты:
- 1 пачка желе (киви);
- киви (2 шт.);
- вода (125 мл);
- сахар (2 ст. л.)
1. Для приготовления суфле из киви промойте плоды под водой и с помощью кулинарного ножа очистите киви от тонкой кожицы, нашинкуйте и положите его в огнеупорную емкость.
2. Добавьте к фруктовой массе воду, готовьте 4-5 минут.
3. Получившийся компот измельчите до однородности с помощью блендера.
4. Добавьте к фруктовой массе желе, размешайте его.
5. Введите в смесь сахар.
6. Поставьте емкость с заготовкой на плиту и готовьте до полного растворения желатина (следите, чтобы масса не закипела).
7. Дайте желе немного остыть, и взбейте его до образования светлой, воздушной массы. Вылейте суфле в любую форму, застеленную пищевой бумагой (смазанную кулинарным жиром), поставьте в холодное место на 4-6 часов
8. Разрежьте суфле из киви на порционные сегменты, наслаждайтесь его невероятным внешним видом и вкусом, угощайте своих друзей и сослуживцев в любое время