[379x284]

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Мука - 2ст., кефир - 1ст., соль - 0,5ч.л., сахар - 0,5ч.л., сода - 0,5ч.л., тёртый сыр - 1ст., тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) - 1ст..
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Серия сообщений "=выпечка несладкая=":
Часть 1 - Пирог на твороге с сыром или "Сыр в квадрате"
Часть 2 - ЧЕБУРЕКИ.УДАЧНОЕ ХРУСТКОЕ ТЕСТО
...
Часть 50 - ПРОСТОЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЛЮБОЙ НЕСЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 51 - Пироги Чадеевой
Часть 52 - Сырные лепёшки за 5 минут Рецепт Ольги Бабич
Часть 53 - Жаренные творожные пирожки