[показать]

Ингредиенты:

• 1 стакан гречневой муки (муку можно намолоть из крупы в кофемолке), 
• 1 стакан пшеничной муки (до нужной консистенции теста), 
• 2 стакана сметаны, 
• 1-2 яйца (количество по вкусу), 
• 2-3 ст. ложки кефира (или молока), 
• соль, 
• 1 ст. ложка растительного масла. 

Приготовление:

Просеянную муку смешать со сметаной, вбить яйцо, влить кефир (или молоко), растительное масло, посолить и приготовить тесто. 
На сковороду налить растительное масло или другой жир и на слабом огне жарить небольшие тонкие оладьи. 
Подавайте с чем хотите. 
ПРИМЕЧАНИЕ. Блины и оладьи можно жарить без масла, натерев сковороду салом.

Серия сообщений "=блины,блинчики,оладьи=":
Часть 1 - Блинчики, тающие во рту.
Часть 2 - МАСЛЕНИЦА-БЛИНЫ И ОЛАДЬИ.ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ
...
Часть 35 - Капустные оладьи с сыром
Часть 36 - Овсяные оладушки с кабачком
Часть 37 - Гречневые оладушки на сметане.
Часть 38 - Блины без муки
Часть 39 - Блины на пиве
...
Часть 42 - Арабские блины КАТАЕФ
Часть 43 - Немецкие блинчики с начинкой
Часть 44 - Заварные лаваши.