[468x700]Яркий, красивый и очень ароматный напиток со вкусом лета!
[465x700]

Состав:
на 1 кг слив (вес без косточек)
300 г сахара
400 мл водки

Спелую сливу вымыть, высушить, разрезать пополам и удалить косточки. Сложить в банки, пересыпая послойно сахаром (не заполнять банки доверху). Закрыть банки чистой тканью и завязать, выставить на солнце. Оставить на 1-2 дня до появления сока (время от времени встряхивать банки, чтобы поверхность всех слив смачивалась образующимся соком).

У меня банки стояли всего сутки, т.к. выделилось уже достаточно много сока.
После того, как появился сок, залить сливы водкой (жидкость должна полностью покрывать фрукты).
[700x280]

Банки закрыть крышкой, поставить в тёмное прохладное место и настаивать не менее месяца, время от времени встряхивая.
Через месяц наливка будет готова, её нужно процедить и разлить по бутылкам.
Вот такая красота получается...

[468x700]

Серия сообщений "домашние настойки, ликеры":
Часть 1 - Мандариновый ликер по-корсикански
Часть 2 - Уютные аксессуары для теплого летнего вечера.
Часть 3 - Сливовая наливка
Часть 4 - Приготовление мандаринового ликёра.
Часть 5 - Как из сгущенного молока сделать вкусный напиток
...
Часть 32 - Ароматный ликер
Часть 33 - Новогодние коктейли
Часть 34 - Ликер Baileys, Irish Cream к празднику готовим сами