• Авторизация
Дневник Любовь_Рыжая_осень Лента друзей - Дневник - Полная версия


Французское тесто для любой выпечки 12-04-2020 01:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения olgapilkatkacheva Оригинальное сообщение

Французское тесто для любой выпечки


Если кто-то из вас еще "не дружит" с тестом, тогда попытайтесь замесить таким способом, как предлагаю в рецепте. Приготовление простое, как и ингредиенты, которые даны. Тесто получается мягким и нежным. Из него можно выпекать не только пирожки и печенье, но подойдет и для бисквита, который можете применить для торта.


Ингредиенты:
- сливочное масло - 120 г

- мука пшеничное - 200 г
- вода питьевая -3 ст. л.
- соль - 5 г


PS: за несколько минут до того, как масло используется, его нужно достать из холодильника. Оно не должно быть слишком мягким или слишком плотным. Это секрет теста.
 
Приготовление:
На рабочую поверхность нужно просеять муку горкой. В середине горки сделать небольшое углубление и влить в него воду.
Затем нужно положить масло, посолить и можно начинать замешивать замешивать тесто. Его замешивать до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук.
Чистую рабочую поверхность присыпать мукой. Выложить на нее готовое тесто и сформовать в виде шара. Завернуть в пищевую пленку и оставить на один час. Тесто должно отдохнуть. А пленка нужна, чтобы оно не подсохло.
Теперь тесто для выпечки окончательно готово. Можно выпекать из него все, что захотите и радовать своих близких вкусной выпечкой.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
любитель_оперы 12-04-2020-13:51 удалить
невероятно! спасибо. обязательно попробую.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Французское тесто для любой выпечки | Любовь_Рыжая_осень - Дневник Любовь_Рыжая_осень | Лента друзей Любовь_Рыжая_осень / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»