
Как готовить:
⠀
В небольшом количестве растительного масла
обжариваем куриное филе
до золотистого цвета с двух сторон.
В большом сотейнике разогреваем
сливочное масло добавляем
мелко нарезанный репчатый лук,
измельченный чеснок,
нарезанные произвольно шампиньоны.
Обжариваем в течении 3 минут.
Добавляем муку, перемешиваем.
Выкладываем в сотейник куриное филе,
заливаем сливками, солим и
добавляем специи по вкусу.
Накрываем сотейник крышкой и
тушим на малом огне
в течении 30 - 40 минут.