[500x460]


Для бисквитного теста:
4 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. муки,
1 п. ванильного сахара.
Для творожного слоя:
500 гр. творога,
400мл сливок,
2 п. ванилина,
1 ст. сахара,
50г желатина,
1 п. кокосовой стружки(по возможности зеленого цвета).
Для 3 слоя:
2 п. желе.
Для украшения:
фрукты

[279x17]

1) Приготовить бисквитное тесто. Отделить белок

от желтка. Белки взбить
с 0,5 ст. сахара. Отдельно взбить желтки с 0,5 ст. сахара.
Взбитые белки соединить с желтками,

постепенно всыпать муку. Хорошо перемешать.
Тесто выложить в смазанную форму.

Выпекать в разогретой духовке примерно 30 мин.

2) Приготовить творожную массу.

Творог растереть с 0,5 ст. сахара и
ванилином, добавить кокосовую стружку

.(кто не любит,можно и без нее-вкус
особо не меняется)
Сливки взбить с 0,5 ст. сахара и соединить

с творожной массой.
Желатин залить 1 ст. горячей воды, растворить,

остудить, добавить в творожную массу и хорошо

перемешать. нужна упаковка желатина

(примерно 50 грамм)

3) Когда бисквит остынет я достаю его из формы,

разрезаю пополам и
пропитываю сахарным сиропом.Затем обратно

в форму.Выкладываю порезанные
кубиком фрукты( у меня-киви) наверх

выкладываю творожную массу. И
поставить в холодильник на 1 час.

4) Желе приготовить согласно
инструкции на пачке. Вынимаем торт из холодильника

(не вынимать торт из
формы!!!)и украшаем фруктами. Потом заливаем его желе.

Опять ставим в
холодильник на 1 час. Когда он полностью застынет,

тогда снимаем с него
форму

[385x27]

источник рецепты от Татьяны