Пляцок виходить дуже м'ягкий, високий і смачний.

1 пач маргарини 
6 яєць 
2 скл цукру 
8 ст лож сметани 
3 скл муки 
3 -4 ст лож какао 
Сода, оцет, амоняк

Приготування :
Темне тісто :
1 скл цукру збити з 3 білками, додати 3 жовтки, пів пач маргарини розтопити, потім какао, 4 ст лож сметани, 1 скл муки, 1 ч.лож соди погасити оцтом.

Біле тісто все так само, додати 2 скл муки і 2 ч лож амоняку. (Соду з оцтом в біле тісто не давати ).Викласти на бритванку біле тісто а зверху темне. Пекти таких 3 коржі. Пекти при температурі 180 град до готовності.

Крем зварний. 
0.5л молока, 4 ст лож борошна , 1 скл цукру. Варити до загустіння. Охолодити і збити з 300 грамами масла. 
Збираємо пляцок :
Корж + крем + вишні +Корж + крем +вишні +корж. Форма 23 ×18.