
Для коржів:
300 г маргарину,3 ст муки(200г),4 жовтки,пів стакана сметани (розбити жовтки в сметані).Замісити тісто і розділити на 6 частин,накрити плівкою і поставити в холодильник.
4 білки збити з пів ст.цукру,+80г крохмалю.
Розкачати тісто,викласти білки,посипати вишні(на 1 год замочувала в коньяку,а можна і без алкоголю) і накрити другою паланицею,проколоти виделкою,щоб не здувалося.Так пекти три коржі.
Крем 1:
400г вареної згущонки і 400 г масла,збити.
Крем 2:
150г маку запарити молоком,охолодити, додати 100г масла,50г пудри.
На корж викласти мак,згущонку