Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Салат с телячьим сердцем и фасолью

Мне нравится готовить салаты с сердцем. Я отношу их условно к «зимним» салатам. Салат с вареным сердцем, свеклой и фасолью очень вкусный.

Что надо:

Вареное телячье сердце – 150-200г

Фасоль белая вареная – 150г

Огурцы соленые – 2 средних

Свекла вареная – 1 средняя

Лук репчатый – половина луковицы

Майонез – 2-3 ст. ложки

Соль

Перец черный молотый

Чеснок – 2 зубчика

Приготовление

Свеклу натереть крупной соломкой. Лук порезать тонкими четвертькольцами. Небольшими брусочками нарезать сердце и огурцы.  Свеклу, лук, фасоль и сердце слегка посолить и поперчить.

Все смешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита!