От [показать]Шрек лесной

На все случаи – из него можно печь абсолютно всё: печенье, пирожки, пироги. Начинка на свой вкус.

Ингредиенты:

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г

Приготовление:

В муку — маргарин или сливочное масло, можно взять по 100 г того и другого. Превращаем всё в крошку, это делается довольно быстро, руками.

Затем добавляем желток и сметану (или кефир - что есть).

Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку.

Отправляем в холодильник. Готово.

[/more]

Серия сообщений "Мучное":
Часть 1 - Киш с грибами и бужениной
Часть 2 - Пирожки. Говорят, вкусные...
...
Часть 33 - Карельские калитки
Часть 34 - Сигара бёрек из лаваша
Часть 35 - Тесто для ЛЮБОЙ выпечки
Часть 36 - Пян-се – легенда владивостокского фастфуда