У нас дуже популярним є варення чорної смородини, усі господині стараються запастись цією смакотою на зиму. Ми підготували для вас чудовий рецепт по якому готовили ще наші бабусі.

Нам потрібно:

— смородина — 1 кг.

— цукор — 1 кг.

— склянка води.

Готуємо:

Перш за все треба перебрати, гарно промити і висушити ягоди.

В каструлю вилити склянку води, всипати стакан цукру, почекайте поки закипить. Всипати 1 стакан смородини. Варіть на середньому вогні 6 хвилин. При цьому треба весь час помішувати і знімати піну.

Висипаємо ще по 1 склянці цукру і ягоди, мішаємо і знову 6 хвилин варимо (не забуваємо мішати).



Так робимо і дальше, по склянці ягід і цукру через кожні 6 хвилин.

В стерилізовані банки наливаємо гаряче варення. Закатуємо.

Так, часу таке приготування займає багато, але таке варення виходить дуже ароматне і смачне. А головне добре зберігається.

Смачного!