Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Львовский манник с изюмом


Замечательная выпечка, традиционная для западного региона Украины, понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты:
Крупа манная — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Сметана — 250 г
Яйцо — 3 шт.
Изюм — 100 г
Сода — 1/2 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром до светлой пены. Добавить манную крупу и муку, хорошо перемешать. Влить сметану, добавить соль, соду и промытый изюм. Перемешать. Дать постоять полчаса, чтобы манка набухла.

Дно формы смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
Присыпать сахарной пудрой или какао порошком
Подавать пирог вместе с вареньем или сметаной.