Это цитата сообщения july62 Оригинальное сообщение

Сыновья. Младший - Денис.

Теперь расскажу про младшего - Дениса (и про пиццу, которую он очень любит). Он вчера приехал на пару деньков - отгулы на работе. Денис давно живет с бабушкой (моей мамой) в Новосибирске, еще со времен своей учебы с 15 лет, а сейчас ему - 25! Я по нему тоже очень скучаю! Вот он - наш младшенький:

Когда приезжает, неизменно просит пиццу, которая у меня всегда получается! Рецепт простой и быстрого приготовления, впрочем, как и все мои рецепты. На все про все уходит менее часа. Смотрите фото:


1. Денис ждет пиццу:



2. Тесто простое: в 150гр кефира добавить 0,5 чайной ложки соды, подождать пока пойдет пена, потом добавить по щепотке соли и сахара, 50гр растопленного сливочного масла и примерно 1,5 стакана муки. Замесить мягкое тесто, скатать в шар и оставить на 10-15мин. Затем этот шар, размять равномерно руками прямо на противне в круглую лепешку. Я под низ кладу антипригарный коврик, если нет, то смазать противень маслом. Сверху лепешку смазать немного кетчупом и майонезом.



3. Начинка может быть любая, это же пицца! У меня грибы, болгарский перец, помидоры - это все из заморозки, и колбаса. Еще люблю добавлять оливки, если есть. Сверху, конечно, сыр.



4. В разогретую до 200 градусов духовку на 15мин:



5. Готово!



6. Перекладываем на блюдо и можно кушать.



7. Отрезала себе кусочек на пробу:



8. Вот такая красота!



9. Наши ребята - Стас и Денис



10. А это Вилли греется, всегда после готовки идет на теплую плиту. Не обжигается! Я раньше боялась, но он как-то безошибочно определяет температуру! Яша - другой кот, никогда так не делает.



11. И задок надо погреть.