Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе 

Ингредиенты: 
куриное филе - 330 гр 
стручковая фасоль (замороженная) - 200 гр 
морковь - 150 гр 
лук порей - 100 гр 
чеснок - 1 зубчик 
соевый соус - 1 ст.л. 
сок 1/4 лимона 
соль, сушеный травы и перец - по вкусу 
имбирь молотый - 1/2 ч.л. 
сливки 10% - 100 гр 
творожный крем-сыр типа Альметте (я использую козий) - 20 гр 

Приготовление: 
1.Куриное филе нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом, поперчить и приправить травами (у меня Итальянские травы), добавить молотый имбирь и выдавленный через чеснокодавилку чеснок, перемешать и оставить мариноваться на то время, пока нарезаются овощи. 
2.Морковь промыть, почистить и нарезать соломкой, лук порей порезать полукольцами или помельче (по желанию), посолить лук и морковь по вкусу. 
3.Сливки смещать с мягким творожным сыром, взбить немного венчиком и пока отставить в сторону. 
4.Замаринованное филе выложить на раскаленную сковороду и тушить под крышкой (иногда помешиваю) 4-5 минут, затем добавить к курице стручковую фасоль, накрыть крышкой и тушить еще 4-5 минут. 
5.Добавить на сковороду лук и морковь, тушить постоянно помешивая около 8-10 минут, пока морковь не станет мягкой. 
6.Влить к курице и овощам сливочный соус, перемешать и довести до кипения, убавить огонь и тушить на небольшом огне еще минуты 3.