Такая настойка прославит вас за праздничным столом. Очень вкусная, легко пьется, после нее не болит голова. Но, меру соблюдать все же стоит))

 

Продукты (на 8 порций)

Водка - 500 г

Клюква - 200 г

Сахар - 150-200 г

 

 

1. Клюкву перебрать, хорошо промыть и дать подсохнуть.

 

2. Поместить клюкву вместе с сахаром в литровую банку.

 

3. Хорошо перетереть ягоды при помощи деревянного пестика.

 

4. Залить ягоды водкой. Хорошо перемешать. Закрыть капроновой крышкой и поставить в темное место на 3 недели.

 

5. Раз в неделю нужно взбалтывать банку с ягодами.

 

6. Через 3 недели процедить настойку через несколько слоев марли. Можно при помощи лейки или дуршлага.

 

7. Затем сложить все ягоды в марлю и хорошо их отжать.

 

8. Перелить настойку в бутылку или графин. Настойка "Клюковка" готова. Приятного:)