Предлагаю рецепт лакомства, которое никогда не задерживается на столе и съедается быстрее, чем готовится. 

Обалденная закуска из печени трески в песочных корзиночках настолько вкусная и красивая, что будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Приготовить блюдо легко и быстро, понадобятся только самые доступные продукты: они и стоят недорого, и продаются во всех магазинах рядом с домом. Для повседневного меню подачу можно изменить: намазать ароматной начинкой кусочки белого хлеба, батона или использовать соленые крекеры. Сытная, нежная и невероятно вкусная закуска понравится абсолютно всем. Обязательно сохраните рецепт: он вам еще пригодится.

Состав продуктов:

• 250 грамм печени трески;
• четыре сваренных вкрутую яйца;
• две столовых ложки майонеза;
• половина столовой ложки горчицы в зернах;
• половина столовой ложки острой горчицы;
• небольшой пучок зеленого лука;
• 36 корзиночек из песочного теста.

Пошаговый процесс приготовления:

Куриные яйца заранее отвариваем в течение 8 минут (после закипания), остужаем их в холодной воде, очищаем и нарезаем маленькими кубиками.

1. Небольшой пучок зеленого лука мелко рубим ножом.
2. Консервированную печень трески (выбирайте качественный продукт, чтобы печень была кусочками) нарезаем небольшими кубиками.
3. Перекладываем все подготовленные продукты в миску: куриные яйца, зеленый лук и печень трески.
4. Добавляем туда же всю горчицу (зернами и острую), заправляем домашним майонезом и тщательно размешиваем.
5. Корзиночки из песочного теста заполняем подготовленной начинкой: мне хватает на 36 штук. Корзиночки продаются в упаковках, в специальных отделах супермаркетов.
6. Если нет возможности купить корзиночки, закуску можно будет подать на обжаренных кусочках хлеба (батона) или на солёных крекерах.
7. Перекладываем закуску на красивое сервировочное блюдо, украшаем листиками петрушки.

Обалденная закуска из печени трески в песочных корзиночках не только украсит праздничный стол, но и разнообразит повседневное меню.

источник