http://povarenok.ru/recipes/show/111625/            Автор: galy69 

                                               Ингредиенты для "Селедочное масло":

[показать]

Сливочное масло заранее вытащить из холодильника и поставить размягчаться при комнатной температуре, чтобы оно стало совсем мягким (так проще будет с ним работать). Яйца отварить в крутую.

[показать]

Филе сельди порезать на кусочки, затем разбить хорошенько в блендере.

[показать]

Добавить в блендер измельченные яйца и еще раз хорошо все перемешать.

[показать]

Получившуюся селедочно-яичную массу добавить к нашему мягкому маслу и все перемешать до однородности. Я делаю это при помощи все того же блендера, но можно и просто ложкой.

[показать]

Масло готово, надо только выложить его в контейнер, застеленный пищевой пленкой и подержать в морозилке часик-другой. Получается достаточно много селедочного масла. Обычно я делю его на две порции: пока домашние поглощают одну часть, вторая может спокойно храниться в морозилке.