Очень вкусные воздушные сырные пышечки с сюрпризом внутри, из крабовых палочек. Понравятся как взрослым, так и детям. Рекомендую к приготовлению.

НА 2 ПОРЦИИ

 

крабовые палочки 100 г

сыр 200 г

яичные белки 2 шт.

соль 1 щепотка

подсолнечное масло 150 мл

чеснок 1 зубчик

мука 2 ст. л.

 

 

Белки взбить с щепоткой соли до упругой пены.

Сыр и чеснок натереть на самой мелкой терке.

Крабовые палочки  нарезать брусочками. Сыр аккуратно перемешать с белками. Берем 1 чайную ложку сырной смеси и формируем руками шарик, внутрь кладем один брусочек крабовой палочки, защипываем края и скатываем шарик.

Каждый шарик обваливаем в муке.

Разогреть подсолнечное масло в небольшой кастрюле.

Выкладываем шарики в раскаленное масло и обжариваем до золотистого цвета, не забывая их переворачивать.

Выкладываем пышечки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

 

Очень воздушные и нежные пышечки готовы. Приятного аппетита!

Сырные пышечки с крабовыми палочками