Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Легкое воздушное бисквитное печенье
Домашнее печенье — это всегда вкусно. А если еще легко и быстро — то вообще отлично. Домашнее бисквитное вполне подходит под "быстро и просто".
Очень вкусное , подходящее для любого случая...Печенье получается мягкое внутри, рассыпчатое, в меру сладкое, очень вкусное. Рекомендую попробовать!
Мука 150 г
Масло сливочное 50 г
Сахар 70 г
Куриные яйца 1 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л. 2 г
Соль 1 щепотка 2 г
Для бисквитного печенья понадобится мука, сахар, сливочное масло, яйцо, соль и разрыхлитель.
Половину сливочного масла растопить.
Соединить оставшееся сливочное масло, растопленное масло с сахаром.
Затем добавить яйцо и соль и опять всё хорошо перемешать, слегка взбивая. Добавить муку и разрыхлитель.
Замесить тесто до однородного состояния и оставить в холодильнике на 35-45 минут.
Раскатать тесто в тонкий пласт толщиной 3-4 мм. Выдавить небольшим стаканом на нём печенье. Украсить печенье можно придавив в центре мадлер или например молоток для отбивания мяса.
Выложить печенье на противень застеленный пергаментной бумагой, получается 20-22 штуки.
Выпекать в разогретой до 220 °С духовке 5-7 минут до румяного цвета.