Без заголовка
12-09-2023 05:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежнейшее мясо во вкусном кляре: курица в кляре по-корнуэльски
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежнейшее мясо во вкусном кляре: курица в кляре по-корнуэльски
Уж не знаю, что в этом рецепте исконно корнуэльского, но из песни слов не стала выкидывать, ко мне рецепт попал именно под таким загадочным названием. По сути, это курица жареная в кляре - сочная, нежная и простая в приготовлении.
Куриное филе, с грудки или с бедер - 800 г
Вода - 1/2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Крахмал - 2 ст.л.с верхом
Горчица - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Молотая сладкая паприка - 1 ч.л.
Острый перец красный - 1/4 ч.л.
Соль, сухой чеснок по вкусу
Масло растительное для жарки
Филе нарезаем на ломтики толщиной 1 см. Солим, посыпаем чесноком. Слегка отбиваем с одной стороны.
Смешиваем ингредиенты для кляра.
Помещаем в кляр куриное филе, даём постоять минимум час, у меня филе в кляре стояло часа три.
Сковороду разогреваем с маслом. Выкладываем филе в кляре в сковороду и обжариваем до румяности по паре минут с каждой стороны.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Аврора2015 - Дневник Аврора2015 |
Лента друзей Аврора2015
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»