Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Манник «Пятистаканник»
Для манника-пятистаканника на кефире подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
В качестве начинки для этого варианта пригодилась замороженная ирга, а ещё, кроме ягод, рекомендуется изюм или другие сухофрукты, а также орехи. Если готовлю с изюмом или другими существенно сладкими начинками, то сахар всё-таки немного убавляю...
Соедините и перемешайте муку, манку, сахар, разрыхлитель и ванилин.
Добавьте кефир, яйцо, растительное масло без запаха и растопленное остывшее сливочное масло.
Перемешайте все ингредиенты между собой. Оставьте тесто постоять около 20 минут, чтобы манная крупа набухла и стала мягче.
Затем вмешайте в тесто для манника начинку (тут – замороженная ирга). Перевалите тесто в круглую (диаметром около 20 см) или прямоугольную (около 15х20 см) форму.
Запекайте манник «Пятистаканник» в духовке при 160-180 градусах около 45 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке, проверяйте деревянной зубочисткой.
Такой простой манник «Пятистаканник» чаще всего готовлю вечером к раннему завтраку. Меняю начинку для разнообразия, иногда посыпаю сахарной пудрой для симпатичности. Вкусно и питательно – самое то подкрепиться с утра перед учебой или работой и спокойно дотянуть до обеда!