• Авторизация
Дневник Аврора2015 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 22-06-2022 12:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кабачки "Двойное удовольствие" с фаршем, в кляре


03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb) Жареные кабачки - очень вкусно, а кабачки с мясом - вдвойне вкуснее. Нежное куриное мясо как нельзя лучше сочетается с кабачками. Такую закуску не стыдно подать и гостям. Красиво украсьте жареные кабачки в кляре и подавайте на любой праздник.

1495986690160397726 (700x393, 249Kb)



98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

 


Кабачки - 2 шт.

Фарш куриный - 300 г

Яйца - 2-3 шт.

Молоко - 2 ст. л.

Мука пшеничная - 3 ст. л.

Соль - 1 ч. л.

Паприка молотая - 0,5 ч. л.

Масло подсолнечное - для жарки

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)



 
Подготавливаем продукты.

big_224766 (673x378, 119Kb)

В фарш добавляем 0,5 ч. л. соли и перемешиваем.

big_224767 (673x378, 91Kb)

 
Приготовим кляр. Взобьем яйца с 0,5 ч. л. соли, паприкой и молоком. (Если яйца мелкие, берите 3 штуки. Если крупные, то 2-х штук хватит.)

big_224768 (673x438, 112Kb)

Добавим муку. Хорошо размешаем.
 

big_224769 (673x481, 116Kb)

Кляр готов.

big_224770 (673x378, 92Kb)
 
Нарезаем кабачок кружочками толщиной примерно 3-5 мм.

big_224771 (1) (673x378, 120Kb)


На один кружочек кабачка выкладываем немного фарша. Вторым накрываем и не сильно прижимаем.

big_224772 (673x378, 122Kb)

 
Таким образом поступаем со всеми кабачками и фаршем.

big_224773 (673x378, 110Kb)

Разогреваем сковороду, добавляем подсолнечное масло. Уменьшаем огонь до минимума и, хорошо обмакнув в кляре каждую заготовочку, выкладываем кабачки с фаршем на сковороду. Обжариваем кабачки в кляре с двух сторон.

big_224774 (673x378, 124Kb)

 
Кабачки с фаршем, жаренные в кляре, красиво украшаем зеленью и подаем к столу. 


big_224775 (673x378, 136Kb)

Приятного аппетита!

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Аврора2015 - Дневник Аврора2015 | Лента друзей Аврора2015 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»