Без заголовка
23-03-2022 09:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картошка, жаренная с куриным филе в пергаменте
Подготавливаем продукты по списку.
Куриное филе разрезаем пополам на два пласта.
Каждую половинку присыпаем с двух сторон солью и перцем (по щепотке).
Очищенный картофель натираем на крупной тёрке. Хорошенько отжимаем из натёртого картофеля лишнюю жидкость.
Листы пергамента (размером примерно 25х30 см) смазываем растительным маслом и посыпаем смесью куркумы, паприки, соли и перца.
На каждый лист выкладываем примерно по 3-4 ст. ложки натёртого картофеля и аккуратно разравниваем.
Сверху помещаем куриное филе.
На филе выкладываем оставшийся картофель. Разравниваем, закрывая филе полностью.
Заворачиваем филе с картошкой в пергамент, подгибая края и формируя свёрток.
Выкладываем заготовки в сковороду, накрываем крышкой. Готовим курицу с картошкой в пергаменте на среднем огне по 7-8 минут с каждой стороны.
Слегка остужаем свёртки, снимаем пергамент, выкладываем жареное куриное филе с картошкой на тарелку и подаём к столу.
Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картошка, жаренная с куриным филе в пергаменте
Рецепт "два в одном" - куриная грудка, приготовленная вместе с картошкой в пергаменте на сковороде. Куриное филе получается нежным, сочным, совершенно не сухим. А натёртый картофель с пряностями аппетитно прижаривается. И всё это - при минимальном использовании масла!
|
(на 2 порции) |
||
|
Картофель - 350 г (5 шт.) |
||
|
Филе куриное - 260 г (1 шт.) |
||
|
Куркума молотая - 2 ч. ложки |
||
|
Паприка молотая - 2 ч. ложки |
||
|
Соль - по вкусу |
||
|
Перец чёрный молотый - по вкусу |
||
|
Масло растительное (для смазывания пергамента) - 2-3 ч. ложки |
Подготавливаем продукты по списку.
Куриное филе разрезаем пополам на два пласта.
Каждую половинку присыпаем с двух сторон солью и перцем (по щепотке).
Очищенный картофель натираем на крупной тёрке. Хорошенько отжимаем из натёртого картофеля лишнюю жидкость.
Листы пергамента (размером примерно 25х30 см) смазываем растительным маслом и посыпаем смесью куркумы, паприки, соли и перца.
На каждый лист выкладываем примерно по 3-4 ст. ложки натёртого картофеля и аккуратно разравниваем.
Сверху помещаем куриное филе.
На филе выкладываем оставшийся картофель. Разравниваем, закрывая филе полностью.
Заворачиваем филе с картошкой в пергамент, подгибая края и формируя свёрток.
Выкладываем заготовки в сковороду, накрываем крышкой. Готовим курицу с картошкой в пергаменте на среднем огне по 7-8 минут с каждой стороны.
Слегка остужаем свёртки, снимаем пергамент, выкладываем жареное куриное филе с картошкой на тарелку и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Аврора2015 - Дневник Аврора2015 |
Лента друзей Аврора2015
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»