Вкусное блюдо "Чашушули" по-грузински: рецепт нежного мяса на обед или ужин
Всем любителям мясных блюд предлагаю попробовать этот замечательный рецепт. Мясо получается очень сочное, нежное, просто тает во рту, а соус можно кушать просто с хлебом. Ну очень вкусное блюдо получается, без преувеличения!
Готовить мы сегодня будем "чашашули по грузински".
Рецепт очень простой и с приготовление справится каждая хозяйка.
Мясо говядина 500-600 гр
Помидор 1 шт.
Болгарский перец 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 1-2 зубчика
Специи (хмели-сунели, паприка, перец черный)
Соль по вкусу
Растительное масло 50 мл
Пучок зелени (кинза)
Масло сливочное 20-30гр
Вода 250 мл
Все овощи и мясо промываем под проточной водой, высушиваем бумажным полотенцем.
Мясо нарезаем небольшими брусочками и обжариваем на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до румяной корочки.
Помидор нарезаем на кубики, болгарский перец шинкуем соломкой и отправляем к мясу в сковороду все хорошо перемешиваем, добавляем соль, специи, сливочное масло, обжариваем пару минут и добавляем воду, убавляем огонь и тушим около 45-50 мин.
Всем любителям мясных блюд предлагаю попробовать этот замечательный рецепт. Мясо получается очень сочное, нежное, просто тает во рту, а соус можно кушать просто с хлебом. Ну очень вкусное блюдо получается, без преувеличения!
