Без заголовка
31-10-2021 06:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Крученики по-домашнему🍴надо быть осторожнее, чтобы...не проглотить язык
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Крученики по-домашнему🍴надо быть осторожнее, чтобы...не проглотить язык
Давно смотрела на "крученики по-домашнему" и только сегодня собралась их приготовить... Получилось даже очень вкусно... Одного крученика за глаза и за уши хватит, сытненько.
свиная шея - 500 г
чеснок - 2 зубчика
петрушка\укроп - 1 пучок
свежемолотый перец\соль
сливки 22% - 1 ст.
молоко - 1,5 ст.
блинная мука(из расчета на 1,5 ст. молока)
растительное масло
панировочный сухари
2 яйца
сыр - 30 г
Сделать по привычному для вас рецепту блинное тесто . Я из-за экономии времени пошла по пути наименьшего сопротивления и приготовила их готовой блинной муки. Испечь блины.
Затем нарезать поперек волокон свиную нежирную шею и хорошенько отбить.
Выложить из отбитого мяса "лепешечку" равную диаметру вашего блина.
Нарубить зелень и чеснок. Эту смесь выложить поверх мясо. Немного посолить и поперчить.
Скатать рулет.
Затем окунуть в яичную смесь и потом обвалять в панировочных
сухарях. Обжарить на сковороде в масле со всех сторон до золотистой корочки.
На небольшой протвень на дно налить немного масла, затем положила 2 оставшихся блина (побоялась-мало ли рулет решит подгореть...) и сверху выложить обжаренные крученики. Посыпать сверху тертым сыром и полить сливками (я делала это на глаз).
Поставить в прогретую духовку до 180 градусов и довести до готовности. У меня на это ушл 30 минут.
Готовый крученик подала с салатом из свежих овощей.
Крученики по-домашнему
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Аврора2015 - Дневник Аврора2015 |
Лента друзей Аврора2015
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»