Сегодня предлагаю вам простой рецепт выпечки к чаю – рисовые маффины или кексы. Интересно, что именно простые рецепты выпечки бывают самыми удачными – это относится и к рисовым маффинам. Суть приготовления этой выпечки на скорую руку сводится к быстрому перемешиванию всех ингредиентов и непосредственному выпеканию изделий. В результате получаются очень пушистые, мягкие, легкие и ароматные маффины. 

       Ингредиенты:

• Рисовая мука — 200 граммов
• Мука пшеничная — 200 граммов
• Сахар — 200 граммов
• Яйца куриные — 2 штуки
• Яичный желток — 1 штука
• Масло сливочное — 100 граммов
• Лимон — 1 штука
• Молоко — 200 миллилитров
• Разрыхлитель теста — 1.5 чайной ложки

Как приготовить...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальные куличи! А по какому рецепту печете вы?
Часть 2 - Булочки Синнабон (Cinnabon)
...
Часть 16 - Лепешки на сковороде с сыром
Часть 17 - Белый хлеб со сливочным сыром
Часть 18 - Рисовые маффины
Часть 19 - Обалденная турецкая улитка! Она же оригинальный пельмень
Часть 20 - Кексы с тыквой
...
Часть 38 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 39 - Сухарный пудинг
Часть 40 - Пирожное Вокзальное (Ночка)