• Авторизация
Дневник Аврора2015 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 21-03-2020 11:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыба с цветной капустой в лодочках из пергамента

Обычно для запекания используют фольгу, но в некоторых рецептах гораздо удобнее использовать обычную бумагу для выпечки. К примеру, рыба с цветной капустой в заливке из сметаны с сыром рикотта прекрасно пропекается в таких бумажных лодочках. Пробуем?

 

Рыба с цветной капустой в лодочках из пергамента. Фотография рецепта

 

Для рецепта рыбы вам потребуется:

  • рыба белая (филе) - 500г

  • капуста цветная - 300г

  • лук репчатый - 2 шт.

  • морковь - 1 шт.

  • сыр «Рикотта» - 100г

  • сметана - 50г

  • зелень (свежая) - 1 пучок

  • соль - по вкусу

  • специи - по вкусу

  • лимон (сок) - по вкусу.

Рецепт приготовления рыбы:

 
 
 
 
 
Рыба с цветной капустой в лодочках из пергамента, Шаг 01

Рыбу порезать крупными кусками.

 
 
 
 
 
Рыба с цветной капустой в лодочках из пергамента, Шаг 02

Репчатый лук нужно нашинковать кольцами.

 
 
 
 
 
Рыба с цветной капустой в лодочках из пергамента, Шаг 03

Из пергаментной бумаги сформировать «лодочки», как показано на фото. Выложить первым слоем разобранную на соцветия цветную капусту.

 
 
 
 
 
Рыба с цветной капустой в лодочках из пергамента, Шаг 04

Затем распределить тертую морковь и кружки репчатого лука. Посолить и посыпать специями. Полить сметаной.

 
 
 
 
 
Рыба с цветной капустой в лодочках из пергамента, Шаг 05

Выложить следующим слоем куски рыбы. Посолить, сбрызнуть соком лимона.

 
 
 
 
 
 
Рыба с цветной капустой в лодочках из пергамента, Шаг 06

Распределить сыр и отправить в прогретую до 200С духовку на 30 минут. Готовую рыбу, запеченную в пергаменте с цветной капустой и сыром подавать на стол горячей. Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Аврора2015 - Дневник Аврора2015 | Лента друзей Аврора2015 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»